ひとときの暖

(Fri)

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東京でも雪が降り帰宅難民が出て…

こちら名古屋でも雪が降り…

東京ほどでないにしても結構なモノでして…

そこで このローカルな乗り換え駅の反射熱の暖

素直にありがと。




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カレーうどんと牡蠣そばと…

(Sun)

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カレーうどんと牡蠣そば

カレーうどんは供される直前にカレー粉を溶くことによりカレーの風味を際立たせ

牡蠣そばは 供される直前に牡蠣を添えることにより牡蠣の旨味を活かす

どちらも地を表現するに相応しい

名古屋のカレーうどんは鶏出汁だから東京には無い美味さがある

東京の牡蠣そばは冬場にしか巡り会うことが出来ない季節モノ

これだから麺ツウは止められない

遅ればせながら今年もよろしくお願い申し上げます





Special thanks

盛喜 カレーうどん 愛知県一宮市

神田やぶ 牡蠣そば 東京 神田



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